千葉県を代表する人気銘柄「不動」。もぎたての果実を思わせる華やかでフルーティーな香りと、口いっぱいに広がるお米のふくよかな旨味が特徴です。しっかりとしたコクがありながらも、後味はすっきりとキレ良く仕上がっています。芳醇な味わいは、お肉の旨味を堪能できるしゃぶしゃぶ（濃厚なごまだれとも好相性！）や、マグロなど脂の乗ったお寿司と見事に調和します。
滋賀県が誇る美酒「松の司」。口当たりは非常に柔らかく、優しく上品なお米の旨味がじんわりと広がるのが特徴です。主張しすぎない穏やかな香りと透明感のある味わいは、お料理の味にそっと寄り添い、その美味しさを底上げしてくれます。繊細な味わいの白身魚やイカのお寿司から、お肉の甘みを引き立てるしゃぶしゃぶまで幅広く調和する、極上の食中酒をぜひじっくりとご堪能ください。
神奈川県・湘南の蔵元が醸す「天青（てんせい）」。「雨上がりの澄み渡る青空」を思わせる、透明感に満ちた爽やかな飲み口が特徴です。穏やかな香りとすっきりとしたキレの良さは、お料理の味わいを邪魔することなく優しく寄り添います。旬の鮮魚を握ったお寿司や、さっぱりとしたポン酢でいただくしゃぶしゃぶの美味しさを鮮やかに引き立てる、清涼感あふれる極上の食中酒をお楽しみください。
山口県を代表する銘酒「雁木」。お米の豊かな旨味がしっかりと感じられつつも後味は爽快でキレが良く、さっぱりとしたポン酢でいただくしゃぶしゃぶや、旬の鮮魚を握ったお寿司と相性抜群。冷やして飲むことでより一層引き立つ、お料理との極上のマリアージュをご堪能ください。