― 六本木の隠れ家的上質和空間 ―

しゃぶしゃぶ、すしの専門店 “八山”

食べ放題のスタイルや、コースでのオーダースタイル、その日の気分や食事の
スタイルに合わせてお選び頂ける新しいスタイルのしゃぶしゃぶ、すしのお店です。
若い人からシニアのお客様、ビジネスゲストからカップルゲスト、外国の観光客と
六本木の様々なお客様に選んで頂ける、今迄ありそうで無かった上質な本格和空間です。
くつろぎを提供できるよう、様々なタイプの個室を充実。
落ち着きとくつろぎ、五感満足の頂けるお店です。

― 数寄屋MODERN ―

数寄屋づくりの回廊を巡るインターナショナルな和モダン

六本木の喧騒から一歩足を踏み入れると130坪というスケールの和の空間が広がります。
単なるモダンな空間でもなく、造りこんだ和風空間でもない、
日本の伝統美を現代風にアレンジした数寄屋スタイルがこの店のデザインの特徴です。
外観は江戸の風情ある黒板塀、間接光の光に誘われて階段を下りると、そこは広々とした玄関ホール。
玄関のしつらえ、坪庭、回廊、匠技、陰影、本物素材と贅を感じる空間は、
日本人のゲストだけではなく、海外のお客様にも本格的なおもてなしを感じて頂ける空間です。

黒毛和牛しゃぶしゃぶ、すし、串あげをお好きなだけお召し上がりください

黒毛和牛しゃぶしゃぶ、すし、串あげをお好きなだけお召し上がり頂けるプランをご用意致しました。
お肉は厳選した黒毛和牛のみを使用し、メニュー別に常時3種類のお肉をご用意しております。
お寿司は旬のネタを中心に職人が注文毎に握るスタイルで、天ぷらと同様に季節毎にメニューが変ります。
春夏秋冬、日本代表の豪華食材を、思う存分にお楽しみください。

テーブル個室のプライベート空間で、新しい会食スタイルをご提案します

六本木駅徒歩2分のロケーションに、大小9部屋のテーブル個室をご用意しております。
お座敷ではなく、すべてテーブルのお席にした理由は、
外国からビジネスゲストや観光客のお客様にも靴を履いたままおくつろぎ頂きたい、そんな思いからです。
「上質プライベート空間+お好きなものををお好きなだけ」
創業1979年の八山が六本木より発信する、新たな会食スタイルをぜひご堪能ください。